Hoy os presentamos estas ricas magdalenas que son muy sanas y veganas. Además se hacen muy fácil, ¿queréis la receta?

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Ingredientes:

  • 2 tazas y media de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • Media taza de azúcar (si no les vais a echar chocolate, mejor que echéis un poco más)
  • Una taza de leche de soja (normal o de algún sabor, yo usé de chocolate)
  • Un cuarto de taza de aceite
  • Media tableta de chocolate para fundir

Receta:

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Tan fácil como mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea. Si lo prefería, en vez de usar el chocolate fundido por encima podéis mezclar en la masa chips de chocolate.

Repartimos la mezcla en los moldes, yo he usado los moldes para muffins de Ikea, que son de silicona y muy cómodos.

Dejamos que se hagan en el horno a 180º unos 20/25 minutos.

Por último, fundimos el chocolate en el microondas y añadimos como queramos. Yo usé una cucharilla y la eché así como en círculos, pero dejad que vuestra creatividad os guíe 😛

Muy fácil, sencillitas y ricas, ¿las probáis?

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