Hoy os traemos una idea muy original para que los más pequeños de la casa coman verdura de forma divertida… ¿y por qué no? ¡Los más grandes también! Se trata de una pizza que hemos hecho muy muy sana ya que sólo le hemos puesto verduras y hemos hecho hasta la masa nosotros. Nos ha quedado así:

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¿Cómo hacerlo? ¡Muy fácil!

Ingredientes masa:

– Harina para pizza (250 gr.)

– Leche (5 cucharadas)

– Aceite (3 cucharadas)

– Pizca de sal

Ingredientes pizza:

– Un brocoli

– Una zanahoria grande

– 3 quesitos

– Queso provolone (tan abundante como queráis)

– Tomates cherry

– Tres cucharadas de pesto

– Un poco de aceite y sal

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 200º.
  2. Limpiamos y troceamos el brocoli y la zanahoria al gusto. Ponemos una olla con abundante agua al fuego y esperamos que hierva.
  3. Mientras, vamos a hacer la masa. Echamos en un recipiente el aceite, la leche y una pizca de sal, y le vamos añadiendo poco a poco la harina amasando bien hasta que quede una masa compacta y uniforme.IMG_20170930_213127
  4. Estiramos la masa sobre una bandeja para horno, al estilo y forma que nos apetezca y metemos la mezcla en el horno unos 8 min.
  5. Como tendremos ya el agua de la olla bien hirviendo, echamos la zanahoria y el brocoli y mantenemos unos 4 min. A mí me encanta ver el brocoli así, como un arbolito, pero si tenéis hijos (ejem, o adultos…) que no son unos grandes fan, podéis una vez hervidas, trocear muy pequeñitas las verduras.
  6. Tras sacar la masa pre-cocida del horno,  img_20170930_213927.jpgextendemos por la superficie una fina base de pesto y un poco de queso. Encima, disponemos el brocoli, la zanahoria y los tomates cherry como más nos guste. Acabamos con una abundante capa de queso provolone rallado.
  7. Metemos al horno durante 15 min. aproximadamente.

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¡Y a disfrutar de una rica pizza vegetal!

 

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