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Es un postre tan delicioso como fácil de hacer, así que vamos a ponernos manos a la obra….os gustará!

He preparado este postre gracias a unas magnificas mermeladas caseras que con paciencia y cariño prepara mi amiga Lucia en Baza

Ingredientes para dos personas:

4 galletas maría

Una cucharadita de mantequilla

Mermelada de higos

1 Yogurt griego

10 grosellas

Hierbabuena (lo ideal es poner una hojitas frescas)

2 galletitas para decorar

Preparación:

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Lo primero es triturar las galletas maría, a continuación le añadiremos la mantequilla y la mezclamos hasta que la combinación se convertita en una especie de arena, que pondremos en primer lugar en la copa para que nos sirva de base.

A continuación pondremos el Yogur griego, y lo extenderemos por encima de la galleta.20160115_141308

Solo nos queda incorporar la mermelada e higo y por último adormar la copa con la
frambuesa, que ayudará a dar un punto ácido al postre que le va genial.

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Un poco de hierbabuena le da un toque interesante.

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¡¡¡A disfrutarlo!!!!

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