Hoy tenia ganas de prepar un aperitivo lucido, ya sabéis que casi siempre os hago propuestas rápidas pero sin descuidar la presentación ni el sabor,  así que según llegué a la cocina, abrí una botella de “Protos”  blanco (me encanta)  me puse una copita y ….

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manos a la obra,

Ingredientes:

1 Paquete de voulavents

1 Tarrina de ensaladilla de cangrejo

1 Tarrina de guacamole

1 Lata de pimientos confitados

1 Bote de mousse de cigalas

1 Bote de anchoas de L´Escala

Las tres primeras cosas las he comprado en Mercadona, los pimientos confitados y las anchoas son del Corte Inglés, la mousse de cigalas de Lidl (de la serie “de luxe” de Sergi Arola)

Preparación:

Super fácil, solo tenemos que rellenar los voulavents con la ensaladilla de cangrejo, con el guacamole y con la mousse de cigalas, los colocamos en una bandeja y procedemos a adornar con cariño, colocando encima de cada uno de ellos, un poquito de pimiento confitado, una anchoa, una almendrita, un poquito de eneldo.

El resultado merece la pena.

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